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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta dePollo empanado al limón
Descripción de la receta Pollo empanado al limón
Pechugas de pollo rellenas de jamón serrano y empanadas con huevo con limón.Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Preparación en 30 Minutos
Cocción en 0 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 30 Junio de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo empanado al limón?
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 2 lonchas de jamón serrano
- 2 claras de huevo
- 1 limón
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
¿Cómo se prepara Pollo empanado al limón?
Abrir las pechugas por la mitad, rellenarlas con media loncha de jamón y plastarlas ligeramente. Salpimentar.
Montar las claras a punto de nieve, añadirles la corteza del limón rallada muy fina y mezclarlo con cuidado para no des¡montar las claras.
Pasar las pechugas por las claras (no te obbsesiones con que queden muy cubiertas de blanco) y luego por el pan rallado, freçirlas en abundante aceite caliente.
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